Готування:
40 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
97
Тесто
- мука
300 г - сметана
125 г - сливочное масло
100 г - разрыхлитель
1 ч. л. - соль
1 щепотка - сахар
1 щепотка - яйца куриные
1 шт.
Начинка
- тунец консервированный ТМ «Магуро»
100 г - сыр твердый
200 г - яйца куриные
4 шт. - лук белый
2 шт. - майонез
1 ст. л. - кунжут
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Насыпать в чашку муку, натереть сливочное масло, добавить соль, сахар, муку и разрыхлитель. Перетереть в крошку. Добавить яйцо и сметану, замесить мягкое тесто. Муку добавлять небольшими порциями и смотреть на консистенцию теста. Муки может уйти немного больше или меньше.
Накрыть полотенцем или затянуть пленкой и оставить на 30 минут.
Приготовить начинку. Три яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Натереть сыр. Лук мелко порубить.
Добавить сырое яйцо и майонез и хорошо перемешать.
Тесто разделить на небольшие шарики. Из каждого шарика сформовать лепешку и поместить в форму, сформировав бортики. Консервированного тунца размять вилкой в кашицу. На дно каждой лепешки положить по 1 ч. л. тунца.
Сверху выложить сырно-яичную начинку, посыпать кунжутом.
Духовку разогреть до 180°С. Выпекать 15 — 20 минут до образования золотистой корочки.
- Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту блинные роллы с семгой.