Торт «Нежность»

Торт «Нежность»


Готування:
40 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту

Рецепт Торт «Нежность» с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • яйца куриные крупные1 шт.
  • сметана 15%200 г
  • сода1 ч. л.
  • сахар ванильный8 г
  • сахар1 стакан
  • какао2 ст. л.
  • мука3 стакана
  • соль1 щепотка
  • сливочное масло200 г
Крем
  • сливочное масло160 г
  • сметана 25%750 г
  • сахар1 стакан
  • сахар ванильный8 г
Глазурь
  • сливочное масло70 г
  • какао2 ст. л.
  • сахар1 стакан
  • молоко5 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Духовку нагреть до 180°С. Масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, ванильный сахар еще раз взбить. Сметану смешать с содой и дать постоять 1 — 2 минуты. Добавить сметану к масляно-яичной массе и еще раз хорошо взбить. Массу разделить на 2 части. В одну часть начать постепенно добавлять муку. Замесить нежное тесто и разделить его на 2 части. Распределить тесто по форме (Д 26). Я это делаю руками, так как тесто очень нежное, и раскатать его не получится. Наколоть вилкой. Выпекать 10 — 13 минут. Готовый корж достать из духовки и вместе с бумагой для выпечки переложить на решетку, дать полежать 5 минут, затем бумагу аккуратно убрать, и дать коржу полностью остыть. Так испечь 2 белых коржа. 0 Темный корж: какао просеять, и хорошо перемешать тесто. 1 Начать постепенно добавлять муку. 2 Замесить тесто и разделить его на 2 части. 3 Испечь 2 темных коржа. 4 Дать коржам остать. 5 Сметана и масло должны быть одной температуры. Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. 6 Начать постепенно добавлять сметану, взбивая хорошо после каждого раза. 7 Коржи хорошо смазать кремом. 8 Глазурь: смешать какао с сахаром, добавить масло и молоко. Поставить на огонь и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности. Дать слегка остыть. 9 Полить торт глазурью (именинник помогает, пробует). 0 Дать торту настояться 1 день (при комнатной температуре). 1 Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Торт «Нежность»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*