Готування:
15 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кедровые орехи
⅖ стакана - пармезан
⅖ стакана - масло виноградных косточек
⅖ стакана - кинза свежая
1 пучок - петрушка зелень
1 пучок - оливки зеленые
6 шт. - чеснок
1 зубчик - соль
1 щепотка - вода
2 ст. л. - перец белый
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Помоем зелень (по маленькому пучку кинзы и петрушки) и обсушим ее. Крупно нарежем ее. Чистим зубчик чеснока. Пармезан натрем на терке.
Сложим в чашу блендера всю зелень, чеснок, орешки, пармезан, оливки без косточек. Пробьем до однородности, посолим и поперчим по вкусу, если густо, то добавим воды. Постепенно вольем масло виноградной косточки, продолжая взбивать. Подаем к спагетти, мясу или рыбе, а можно подать к тостам. Хранить в холодильнике пару дней.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт горячий шоколад с арахисовой пастой.