Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца куриные
4 шт.
Соус из тунца
- тунец консервированный ТМ «Магуро»
1 банка - каперсы маринованные
1 ст. л. - анчоусы
2 шт. - майонез домашний
2 ст. л. - укроп
1 веточка - перец
по вкусу - лимонный сок
2 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Для тунцового соуса понадобится блендер. В него нужно сложить консервированный тунец «Магуро», предварительно слив сок, каперсы, анчоусы, лимонный сок и майонез. Взбить до однородной консистенции. Соль скорее не понадобится, а вот свежемолотым перцем приправить советую. По желанию в соус можно добавить чеснок, зелень или даже лук, это на ваше усмотрение.
Яйца отварить в течении 4 — 5 минут, обдать холодной водой. Дольше варить яйца не рекомендую, так и нежность и вкус яиц просто уничтожается. Яйца очистить и порезать на половинки.
Выложить половинки яиц на блюдо и полить соусом.
Кстати рекомендую http://www.edimdoma.ru/retsepty/74061-zapechennaya-telyatina-s-sousom-iz-tuntsa. Тот же тунцовый соус, но уже в классическом вителло тоннато.
Приятного!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт торт «белый мишка».