Готування:
1 час
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
350 г - геркулес
65 г - грецкие орехи
65 г - мед жидкий
100 г - разрыхлитель
½ ч. л. - соль
1 ч. л. - сахар коричневый
5 ст. л. - сливочное масло
90 г - молоко
6 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Просеять муку.
В миске смешать муку и овсяные хлопья.
Затем добавить соль, сахар и разрыхлитель теста.
Грецкие орехи почистить. Ядра смолоть в кофемолке. Смешать с мукой.
Сливочное масло комнатной температуры порезать небольшими кусочками и добавить к муке.
Растереть до получения масляно-мучной крошки.
Затем влить молоко и жидкий мед. Замесить мягкое тесто.
Разделить его на две части.
Каждую часть теста раскатать между двумя листами пергамента до толщины 5 — 7 мм. И нарезать на небольшие прямоугольнички.
0
Противень застелить пекарской бумагой. Печенье выложить на подготовленный противень. И наколоть каждый крекер вилкой. Отправить в разогретую духовку до 160°С. Выпекать 12 — 15 минут.
1
Печенье извлечь из духовки. Остудить на решетке, примерно 15 минут.
2
Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт куриные грудки в ореховом соусе.