Готування:
25 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- греча ТМ «Националь»
1 стакан - шампиньоны
10 шт. - лук репчатый
1 шт. - яйца куриные
1 шт. - петрушка зелень
1 пучок - мука
2 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л. - сливочное масло
1 ст. л. - орегано сушеный
1 ч. л. - перец черный свежемолотый
по вкусу - соль
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления котлеток нам понадобятся следующие ингредиенты.
Гречу ТМ «Националь» отварить согласно инструкции на упаковке. Лук почистить и порубить. Грибы нарезать.
Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук с грибами до золотистого цвета, посыпать орегано, посолить, поперчить.
Выложить готовую гречку к грибам с луком (немного гречки оставить), обжарить все вместе. Петрушку мелко порубить.
Гречку с грибами и петрушку измельчить в блендере, затем ввести яйцо и еще немного взбить.
Мокрыми руками сформировать котлетки и обвалять их в муке.
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и обжаривать котлетки с каждой стороны по 1 минуте. Затем накрыть крышкой и жарить до готовности.
Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту печенье «полезное».