Готування:
20 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тунец филе
600 г
Маринад
- перцовая паста
3 ст. л. - соевый соус
6 ст. л. - кунжутное масло Biolio
2 ст. л. - лук репчатый мелкий
1 шт. - чеснок
2 зубчика - кунжут
1 ст. л. - имбирь
1 кусок - вино белое сухое
3 ст. л. - соус чили
1 г
Дополнительно
- кунжут
1 горсть - чесночное масло
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Тунца разморозить, нарезать соломкой, замариновать на несколько часов. Для маринада мелко порубить лук, имбирь и чеснок и смешать с остальными ингредиентами маринада. Добавить семена кунжута (у меня белый и черный).
Подготовить овощи, нарезать их соломкой.
В воке разогреть кунжутное масло Biolio, обжарить капусту, морковь.
Грибы, перец.
Огурец. Обжарить все овощи в течение нескольких минут.
Добавить мясо тунца вместе с маринадом. Тунец готовится очень быстро, поэтому 5 — 8 минут при частом помешивании будет вполне достаточно. Если вам покажется, что мало соуса, размешайте чуть кукурузного крахмала в половине стакана воды и загустите соус.
При подаче посыпать кунжутом.
Приятного!
Взгляните на этот рецепт молочный напиток «алсу».