Сельдь под шубой

Сельдь под шубой


Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Сельдь под шубой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • майонез «Слобода» Провансаль 4 ст. л.
  • сельдь филе200 г
  • свекла вареная1 шт.
  • картофель вареный2 шт.
  • морковь вареная1 шт.
  • яйца куриные2 шт.
  • яичные желтки2 шт.
  • яйца перепелиные2 шт.
  • лук белый1 шт.
  • укроп свежийпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Подготовьте овощи: картофель, морковь, свеклу отварите в мундире по отдельности, охладите. Яйца отварите вкрутую. Все овощи и яйца очистите и натрите отдельно на мелкой терке (тогда селедка под шубой получится очень нежная и сочная). Если свекла очень сочная, отожмите немного сок. Лук очень мелко нарежьте, и ошпарьте кипятком, сразу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Удалите у филе все косточки, а мелкие выньте пинцетом. Затем филе нарежьте на небольшие кусочки. Соберем салат. В герметичные стеклянные баночки (у меня по 250 г, можно заменить на форму диаметром 8 см) уложите слоями. Первый слой картошки. Затем тонкий слой майонеза. Далее слой селедки. Затем слой лука и тонкий слой майонеза. Далее слой яичного белка и затем тонкий слой майонеза. Слой яичного желтка. Затем слой моркови и тонкий слой майонеза. Завершающий слой свеклы и тонкий слой майонеза. 0 Далее повторите все слои. Уберите в холодильник на 4 часа. 1 Перед подачей смажьте майонезом, добавьте яичный желток. Украсьте каждую порцию половинкой яйца и укропом. 2 Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сельдь под шубой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*