Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лосось ТМ «Магуро»
300 г - морской коктейль
100 г - лук-порей
100 г - молоко
200 мл - мука
2 ст. л. - сыр полутвердый
100 г - специи
3 г - соль
по вкусу - лимонный сок
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Морской коктейль разморозить, лосося ТМ «Магуро» нарезать небольшими кубиками. Все сложить в жаропрочную посуду для запекания, посолить, посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком.
Лук-порей нарезать колечками и выложить поверх рыбы.
Молоко нагреть примерно до 60°С. Сыр натереть. Половину сыра положить в молоко, туда же добавить муку и хорошо размешать.
Молочную смесь добавить к рыбе и слегка перемешать. Запекать 25 минут при 180°С, затем вынуть рыбу из духовки, посыпать остатками сыра и допечь еще 5 минут до его расплавления.
При подаче украсить пореем и молотой паприкой.
Вам непременно понравится и этот рецепт римская тыквенная фриттата.