Заварные блины с грибным припеком

Заварные блины с грибным припеком


Готування:
40 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Заварные блины с грибным припеком с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • мука хлебопекарная300 г
  • кефир 3,2% «Домик в деревне»500 мл
  • кипяток240 мл
  • яйца куриные3 шт.
  • сода1 ч. л.
  • шампиньоны свежие150 г
  • лук репчатый1 шт.
  • зелень рубленаяпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное масло3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Вынимаем из холодильника все продукты, они должны быть комнатной температуры. Взвешиваем муку, отмеряем кефир «Домик в деревне», кипятим воду. Нарезанные кусочками грибы и лук обжариваем. Теперь приступаем к тесту: взбиваем в блендере яйца. Продолжая взбивать на той же скорости добавляем кефир и все сухие ингредиенты: соль, соду, сахар, муку и получаем сначала густое тесто, как на оладьи. Далее осторожно тонкой струйкой добавляем кипяток, продолжая взбивать. В конце добавляем растительное масло, перемешиваем и даем тесту немного постоять. Приступаем к самому процессу выпечки блинов с припеком.
  1. Первый вариант: на раскаленную сковороду кладем начинку из грибов с луком, добавив немного рубленной зелени. Выливаем на начинку тесто и обжариваем как обычно 1 — 2 минуты с каждой стороны. Второй вариант (мой любимый): выливаем тесто на раскаленную сковороду, через пару секунд тесто становится пористым. Тут же на него выкладываем начинку и сверху добавляем еще немного теста. Жарим как обычно: по паре минут с каждой стороны. Подаем со сметаной и зеленью. Вкусной вам Масленицы!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Заварные блины с грибным припеком" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*