30-12-2018 Просто Рецепт Заварные блины с грибным припеком Млинці, оладкиБлиныКонсервацияГрибыМлинці, оладки Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Заварные блины с грибным припеком с фото Інгрідієнти 102Основныемука хлебопекарная300 гкефир 3,2% «Домик в деревне»500 млкипяток240 мляйца куриные3 шт.сода1 ч. л.шампиньоны свежие150 глук репчатый1 шт.зелень рубленаяпо вкусусольпо вкусурастительное масло3 ст. л. Покроковий спосіб приготування Вынимаем из холодильника все продукты, они должны быть комнатной температуры. Взвешиваем муку, отмеряем кефир «Домик в деревне», кипятим воду. Нарезанные кусочками грибы и лук обжариваем. Теперь приступаем к тесту: взбиваем в блендере яйца. Продолжая взбивать на той же скорости добавляем кефир и все сухие ингредиенты: соль, соду, сахар, муку и получаем сначала густое тесто, как на оладьи. Далее осторожно тонкой струйкой добавляем кипяток, продолжая взбивать. В конце добавляем растительное масло, перемешиваем и даем тесту немного постоять. Приступаем к самому процессу выпечки блинов с припеком. Первый вариант: на раскаленную сковороду кладем начинку из грибов с луком, добавив немного рубленной зелени. Выливаем на начинку тесто и обжариваем как обычно 1 — 2 минуты с каждой стороны. Второй вариант (мой любимый): выливаем тесто на раскаленную сковороду, через пару секунд тесто становится пористым. Тут же на него выкладываем начинку и сверху добавляем еще немного теста. Жарим как обычно: по паре минут с каждой стороны. Подаем со сметаной и зеленью. Вкусной вам Масленицы! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту пшеничные блины (красные). Источник Млинці, оладкиБлиныКонсервацияГрибыМлинці, оладкиІнші рецепти Блины с маковой начинкойБукет из блинных роз с лососемБлины с крабовыми палочками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Заварные блины с грибным припеком" - наш рецепт з покроковими фото.
