Готування:
7 часов и 30 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Для теста
- мука
3 стакана - сливочное масло
300 г - яйца куриные
1 шт. - вода
2 ст. л.
Для декора
- сахарная пудра
100 г - какао-порошок
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Заранее отварить яйцо. Остудить. Яйцо почистить. Для печенья нужен только желток. Желток размять вилкой.
Просеять муку.
В чаше комбайна соединить желток, муку, сливочное масло (можно использовать маргарин). Добавить 2 ст. л. ледяной воды.
Замесить мягкое тесто.
Тесто раскатать между двумя листами пергамента. Формочкой вырезать печенье. Можно просто нарезать тесто на ромбики.
Противень застелить пекарской бумагой. Выложить печенье на противень. Отправить в разогретую духовку (200°С). Выпекать 15 минут.
В миске соединить сахарную пудру и какао-порошок. Хорошо перемешать.
Готовое печенье извлечь из духовки и теплым обвалять в сахарной смеси.
Выложить на разделочную поверхность, перемешать и дать полностью остыть.
0
Можно наслаждаться!
1
Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту томатный суп-пюре с моцареллой.