Шоколадный кекс

Шоколадный кекс


Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Шоколадный кекс с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • молоко1 стакан
  • сахар1 ½ стакана
  • какао½ стакана
  • мука1 ½ стакана
  • сода1 ч. л.
  • разрыхлитель1 ½ ч. л.
  • соль1 щепотка
  • яйца куриные2 шт.
  • подсолнечное масло1 стакан
  • кипяток1 стакан
  • сахар ванильный2 ч. л.
Глазурь
  • сливочное масло120 г
  • какао1 стакан
  • сахар1 стакан
  • молоко120 мл
  • мандарины2 шт.
Покроковий спосіб приготування
    В чаше для взбивания соединить сахар, ванильный сахар, какао, муку, соду, разрыхлитель и соль. Если используете сладкий какао, то берите 1 стакан и уменьшите сахар на 1/2 стакана. Добавить молоко , яйца, подсолнечное масло. Взбить миксером в течение трех минут. Влить 1 стакан кипятка и перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой, излишки муки высыпать. Тесто разделить на две части, одну часть вылить в форму. Духовку разогреть до 175°С, выпекать кекс 35 — 40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Так же поступить со второй частью теста. Кекс остудить 10 минут и вынуть из формы. Для глазури взбить сливочное масло комнатной температуры до получения легкой и воздушной массы. Добавить какао, сахар и молоко. Взбивать глазурь 5 минут. Охлажденные коржи разрезать вдоль на две части. Укладывать коржи друг на друга, смазывая их глазурью. Верх и бока кекса смазать глазурью. Убрать кекс в холодильник на 1 час. Кекс сверху посыпать сахарной пудрой и украсить мандаринами.

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Шоколадный кекс" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*