Пирог с черносливом в сметанной заливке

Пирог с черносливом в сметанной заливке


Готування:
2 часа
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Пирог с черносливом в сметанной заливке с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • мука200 г
  • сливочное масло100 г
  • вода6 ст. л.
Начинка
  • сметана350 г
  • чернослив без косточек250 г
  • грецкие орехи100 г
  • чай черный200 мл
  • сахар70 г
  • сахар ванильный8 г
  • мука40 г
Покроковий спосіб приготування
    Чернослив замочить в крепком чае часа на четыре или меньше. Если чернослив мягкий, то можно вообще не замачивать. Смотрите по своему черносливу. Слить чай и начинить чернослив грецким орехом. Охлажденное сливочное масло перетереть с мукой в крошку. Делать это нужно быстро, чтобы масло не успело растаять. Добавить холодную воду и собрать тесто в комок. Сразу раскатать и выложить в выстланную пекарской бумагой разъемную форму, диаметром 23 см. Сформировать бортики. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180°С. Вынуть тесто из холодильника, накрыть бумагой для выпечки, насыпать фасоль или горох, выпекать 15 минут. Затем убрать бумагу с фасолью и выпекать еще 10 минут. Разложить на заготовку из теста чернослив в один слой и не очень плотно. Для начинки смешать сметану, сахар, ванильный сахар и муку. Перемешать до гладкости. Вылить сметанную смесь на чернослив и равномерно распределить. Выпекать при 180°С, пока начинка не загустеет. Около 25 минут. 0 Готовому пирогу дать хорошо остыть и можно разрезать. Очень вкусно и очень орехово! Приятного чаепития!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог с черносливом в сметанной заливке" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*