Готування:
15 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сладкие булочки
1 шт. - рикотта
400 г - клубника
2 горсти - миндальные лепестки
1 горсть - мята
1 веточка - сливочное масло
3 ч. л. - сахар коричневый
1 ст. л. - сахарная пудра
1 ст. л. - голубика
1 горсть
Покроковий спосіб приготування
-
Булочку разрезать вдоль напополам.
Разогреть сковороду-гриль и подсушивать хлеб до появления румяных полосок.
Клубнику разрезать на 4 части (немного ягод оставить целыми для украшения).
Рикотту слегка размять, добавить клубнику, сахарную пудру и все перемешать.
Противень выстелить фольгой, выложить обжаренные ломтики бриоши и смазать их сливочным маслом.
Рикотту с клубникой выложить на ломтики булочки, равномерно распределить ее, посыпать миндальными лепестками, а сверху коричневым сахаром. Голубику и листики мяты аккуратно помыть и высушить.
Отправить булочки под разогретый гриль на 3 минуты.
Украсить булочки оставшейся клубникой, голубикой и листьями мяты. Присыпать сахарной пудрой.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день яйца, запеченные на испанский лад.