Дошеме (плов с курицей)

Дошеме (плов с курицей)


Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Дошеме (плов с курицей) с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • рис300 г
  • топленое масло150 г
  • лук репчатый3 шт.
  • курица тушка1 тушка
  • куркума1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
    Рис замочить в подсоленной воде минут на 15–20. Далее заливаем кипятком рис, посыпаем куркумой или шафраном и варим до полуготовности. Затем откидываем рис на дуршлаг и сливаем оставшуюся жидкость. Рис должен быть внутри твердый, а сверху мягкий. Варить до готовности не нужно. На дно посуды, в которой готовится плов, кладем топленое (можно сливочное) масло. Не жалейте масла. Лук режем кольцами или полукольцами. Перемешиваем с кусочками курицы и в глубокую сковороду (в моем случае). Далее кладу измельченный укроп и на слой лука с курицей выкладываем рис в центр сковороды горкой. Накрываем крышкой. Ставим на рассекатель и на медленном огне готовим до готовности.

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Дошеме (плов с курицей)" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*