Бургеры с семгой и огурцом

Бургеры с семгой и огурцом


Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Бургеры с семгой и огурцом с фото

Інгрідієнти
86
  • белые булочки2 шт.
  • филе семги300 г
  • ломтики копченой семги5 шт.
  • лук красный1 шт.
  • огурцы1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • японская крошка панко2 ст. л.
  • лук зеленый3 стебля
  • оливковое масло2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Для заправки
  • сыр сливочный3 ст. л.
  • лимоны½ шт.
  • маленький пучок шнитт-лука1 шт.
  • укроп2 веточки
  • соль морская1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
    Всю семгу нарезать небольшими кусочками. Красный лук и чеснок почистить и порезать. Зеленый лук тонко порезать. Выложить рыбу в чашу комбайна, добавить чеснок, репчатый и зеленый лук, все измельчить, затем посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку панировочных сухарей и перемешать. Сформировать из фарша небольшие котлеты и обвалять со всех сторон в оставшихся сухарях. Разогреть в сковороде гриль 1 ст. ложку оливкового масла, выложить котлеты, сбрызнуть их сверху оставшимся оливковым маслом и обжаривать котлеты по 4‒6 минут с каждой стороны. Булки разрезать пополам вдоль и обжарить с одной стороны на той же сковороде, что и котлеты. Шнитт-лук и укроп мелко порубить. Из половинки лимона выжать 1‒2 ч. ложки сока. 0 Приготовить заправку: к сливочному сыру добавить измельченную зелень, влить лимонный сок, посолить и все перемешать. 1 Огурец нарезать тонкими длинными полосками (можно воспользоваться овощечисткой). 2 Обжаренную сторону булок смазать заправкой, выложить полоски огурца и рыбную котлету, сверху еще немного смазать заправкой.

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Бургеры с семгой и огурцом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*