Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- индейка филе
500 г - тыква
250 г - помидоры
3 шт. - лук репчатый
1 шт. - чеснок
3 зубчика - имбирь корень
15 г - кориандр семена
1 ч. л. - растительное масло
2 ст. л. - перец чили
1 шт. - перец черный молотый
по вкусу - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Приготовим все ингредиенты.
Обжариваем в сотейнике нарезанный лук и чеснок.
Добавляем нарезанное кусочками мясо, имбирь, перец чили, кориандр и готовим 6 — 7 минут.
Далее добавляем тыкву, нарезанную кусочками и тушим под крышкой 8 минут.
Теперь кладем нарезанные помидоры, добавляем 0,5 стакана воды, соль, перец, карри и готовим еще 20 минут.
Тыква в пряных овощах готова. Посыпаем зеленью по вкусу и подаем с любым гарниром.
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт пирог с курицей и картофелем.