01-01-2019 Просто Рецепт Простой яичный хлеб ВипічкаХлібВипічка Готування: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порції: 7 персон Опис рецепту Рецепт Простой яичный хлеб с фото Інгрідієнти 102Основныемука550 гвода200 млсахар1 ст. л.соль1 ½ ч. л.яйца куриные2 шт.молоко сухое2 ст. л.дрожжи сухие1 ч. л.сливки1 ½ ст. л. Покроковий спосіб приготування Итак, начнем. Яйца слегка взбиваем вилкой. В хлебопечку вливаем воду, яйца и сливки жирные или же можете их заменить сметаной. Муку просеиваем. Как я написала выше, я использовала муку хлебопекарскую «Рязаночка». Всыпаем муку, сахар, соль, сухое молоко и дрожжи. Включаем режим замеса теста. Если же замес вручную, то месите до гладкости, чтоб тесто легко отходило от рук. Даем тесту 1 ча, чтобы подойти. Затем формируем по своему желанию и, накрыв полотенцем, даем еще время, чтобы тесто увеличилось вдвое. А этим временем разогрейте духовку до 220°С. Выпекаем с паром 12 минут, а затем, снизив температуру до 200°С, еще 20 минут до румяной корочки. Готовность проверяем постукиванием по дну, звук должен быть глухим. Или же деревянной палочкой. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт котлеты-привидения с пряным тыквенным соусом. Источник ВипічкаХлібВипічкаІнші рецепти Хлеб ржаной бездрожжевой на закваскеСпельтовый хлеб с изюмом, клюквой и семенами подсолнечникаФокачча Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Простой яичный хлеб" - наш рецепт з покроковими фото.
