01-01-2019 Просто Рецепт Сдобные булочки с изюмом в глазури ВипічкаБулочкиВипічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Сдобные булочки с изюмом в глазури с фото Інгрідієнти 102Основныемука800 гдрожжи сухие2 ч. л.сахар7 ст. л.кукурузный крахмал2 ст. л.молоко300 млвода125 млсливочное масло200 гДополнительнояичные белки1 шт.сахарная пудра150 гмолоко50 мл Покроковий спосіб приготування Изюм залейте ликером и оставьте на 2 часа. Муку просейте. Используйте качественную, хорошую муку. Я беру муку «Рязаночка». Добавьте в муку дрожжи, соль, крахмал и ванильный сахар. Добавьте теплое молоко и воду, и продолжая замешивать, постепенно вмешивайте по кусочку размягченное сливочное масло. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час подойти. Через час вмешайте изюм вместе с ликером. Сформируйте булочки и выложите их на противень, застеленный пергаментом, накройте легким полотенцем от заветривания и дайте минут 40 подойти. Смажьте молоком и выпекайте 20 — 25 минут при температуре 180 С. Дайте остыть на решетке. Для глазури смешайте сахарную пудру с яичным белком и покройте булочки. Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт средиземноморский пирог с брынзой и помидорами. Источник ВипічкаБулочкиВипічкаІнші рецепти Булочки на заварке танг-жонгБулочки «Pan de sal»Турецкий симит с маслинами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сдобные булочки с изюмом в глазури" - наш рецепт з покроковими фото.
