01-01-2019 Просто Рецепт Хлеб ржаной бездрожжевой ВипічкаХлібВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Хлеб ржаной бездрожжевой с фото Інгрідієнти 102Основныержаная мука225 гпшеничная мука цельнозерновая225 гсоль1 ч. л.сода3 ч. л.кефир375 г Покроковий спосіб приготування Смешиваем муку, соль и соду. Заливаем кефир. Перемешиваем лопаткой/рукой. Не вымешиваем, просто соединяем ингредиенты. Тесто мягкое и очень липкое, это нормально. На противень кладем пекарскую бумагу, присыпаем мукой, выкладываем тесто. Формируем круглый хлеб высотой 3–4 см. Делаем надрез на верхушке для красоты. Выпекаем 15 минут при 230℃, затем еще 30 минут при 200℃. Сразу достаем из духовки, даем полностью остыть на решетке под льняным полотенцем. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда запеканка из кабачков с сыром. Источник ВипічкаХлібВипічкаІнші рецепти Хлеб на картофелеЗакваска сестер Симели (Lievito Madre di Sorelle Simili)Тыквенный десертный хлеб Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Хлеб ржаной бездрожжевой" - наш рецепт з покроковими фото.
