31-12-2018 Просто Рецепт Пирожное «Тройное удовольствие» ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Пирожное «Тройное удовольствие» с фото Інгрідієнти 115Основа песочнаясливочное масло150 гсахар100 гсметана1 ст. л.яйца куриные1 шт.мука 1 сорт250 гразрыхлитель1 ч. л.Шоколадно-фасолевый кремизюм1 стаканкакао-порошок3 ст. л.фасоль белая лима1 стаканмолоко1 стакансахар2 ст. л.арахис жареный1 горстьМеренгаяичные белки2 шт.сахар100 глимонная кислота1 щепотка Покроковий спосіб приготування Масло взбить с сахаром до пышности. Добавить сметану и яйцо, хорошо перемешать. Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник. Затем тесто разделить на небольшие части, каждую из которых тонко раскатать и выложить в формочки. Прижать тесто ко дну форм и наколоть тесто вилкой. Выпекать в духовке, разогретой до 200°С, около 7 минут. Для крема фасоль отварить до готовности, как указано на упаковке. Лишнюю воду с готовой фасоли слить. В чашу блендера выложить фасоль, какао-порошок и промытый изюм. Пробить в блендере до однородной массы. Затем добавить сахар и влить молоко. Снова пробить блендером. Для меренги: в чашу выложить белки комнатной температуры, добавить лимонную кислоту и начать взбивать с маленькой скорости, увеличивая до самой большой. Затем тонкой струйкой всыпать сахар, не переставая взбивать. После этого чашу с белками переместить на водяную баню и взбивать по часовой стрелке еще около 10 минут. Готовая масса должна стать блестящей и плотной. Теперь нужно собрать пирожное. На дно выложить арахис. Затем — шоколадно-фасолевый крем. Сверху украсить швейцарской меренгой при помощи кондитерского мешка. 0 Можно подавать к столу. Приятного чаепития! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту салат с курицей, ананасами и орехами. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Вишневое творожно-йогуртовое мороженоеТорт шоколадно-ягодный «Розовые облака»Карамелизированные апельсины Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирожное «Тройное удовольствие»" - наш рецепт з покроковими фото.
