01-01-2019 Просто Рецепт Тарт «Лазанья» Випічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Тарт «Лазанья» с фото Інгрідієнти 102Основныетесто слоеное1 пластСоус болоньеземясной фарш500 глук репчатый1 шт.чеснок3 зубчикатоматная паста3 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусуСоус бешамельмолоко500 млсливочное масло70 гмука3 ст. л.сольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Приготовить соус болоньезе. Репчатый лук почистить и мелко нарубить. Чеснок почистить и выдавить через пресс. Фарш (у меня смешанный: свинина + говядина) выложить в сковороду. К мясному фаршу добавить томатную пасту «Помидорка». Хорошо перемешать. Затем вмешать репчатый лук и чеснок. Поперчить, и вновь, хорошо перемешать. Сковороду с фаршем поставить на огонь и тушить до выпаривания и загустения. Затем посолить и хорошо перемешать. Приготовить бешамель. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку, тщательно размешать. Порциями влить молоко и постоянно мешать, не допуская комков. Присолить и варить на малом огне до загустения. Форму для запекания смазать сливочным маслом и припылить мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Пласт слоеного теста (у меня бездрожжевое) раскатать и выложить в форму, формируя бортики. 0 На тесто выложить томатно-мясное рагу болоньезе, разровнять по поверхности. 1 Затем выложить соус Бешамель, разравнять. Отправить тарт в разогретую духовку до 180°С. Выпекать 40 минут до легкого зарумянивания (я выпекала чуть больше, ориентируйтесь на свою духовку). Готовый тарт извлечь из духовки и дать полностью остыть. 2 Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт спагетти с овощами-гриль. Источник ВипічкаІнші рецепти Галеты из крабового мясаПирог с черносливом, барбарисом и творожным сыромПирожки к бульону Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тарт «Лазанья»" - наш рецепт з покроковими фото.
