01-01-2019 Просто Рецепт Куриная печень, запеченная с овощами Рибні стравиЗапеченная рыбаКонсервацияОвощиВыпечкаПеченье Готування: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Куриная печень, запеченная с овощами с фото Інгрідієнти 102Основныекуриная печень800 гперец болгарский красный1 шт.помидоры2 шт.лук репчатый2 шт.сливки 10-20%200 млрастительное маслопо вкусусольпо вкусусахарпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусу Покроковий спосіб приготування Куриную печень хорошо промываем, очищаем от ненужных пленок и высушиваем бумажным полотенцем. Панируем печень целыми кусочками в муке, лишнюю муку стряхиваем и обжариваем ее на среднем огне только для того, чтобы схватился верх. Не нужно жарить до готовности, иначе потом печень будет жесткая. Пассеруем нарезанный полукольцами лук до прозрачности. Складываем печень в форму для запекания, желательно в один слой. Сверху выкладываем лук. Красный болгарский перец нарезаем полукольцами и пару минут припускаем на сковороде. Помидоры очищаем от кожицы, режем полукольцами, припускаем на сковороде пару минут и добавляем сливки (жирность 10%). Тушим 10 минут, пробуем на соль, сахар и добавляем немного молотого черного перца. Теперь в форму для запекания сверху лука выкладываем перец и заливаем все томатно-сливочной смесью. Духовку разогреваем до 200°С и на 30 минут отправляем туда наше блюдо. Через 30 минут выключаем духовку, вынимаем форму с печенью и оставляем отдохнуть на 10 минут. Все! Наше вкусное блюдо готово. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт белевская пастила. Источник Рибні стравиЗапеченная рыбаКонсервацияОвощиВыпечкаПеченьеІнші рецепти Палтус с песто из брокколиСкумбрия-гриль с куркумойПутасу в духовці Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриная печень, запеченная с овощами" - наш рецепт з покроковими фото.
