Уха с индейкой диетическая

Уха с индейкой диетическая
Рибні стравиЗапеченная рыбаКонсервацияОвощиРибні стравиОтварная рыбаРибні стравиРиба на паруРибні стравиЖареная рыба


Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту

Рецепт Уха с индейкой диетическая с фото

Інгрідієнти
109
Индейка рыба
  • индейка голень1 шт.
  • рыба белая1000 г
  • картофель400 г
  • морковь300 г
  • помидоры4 шт.
  • зелень рубленая20 г
  • специипо вкусу
  • чеснок молодой2 зубчика
Покроковий спосіб приготування
    Кладем в кастрюлю объемом 5 литров голень и стебли зелени, кончики моркови и лука репчатого. Заливаем на 2/3 водой, кипятим, варим на медленном огне 30 минут, снимая пену. Процеживаем, голень индейки помещаем в холодильник — она понадобится для варианта рагу с баклажанами и сметаной и индейкой (см. мои рецепты). Кладем очищенную дикую рыбу (я взял плотву), можно взять 1-й раз замороженную, кто хочет, может взять сига или судака, тогда надо из серединки вырезать порционные куски и оставить их на конец приготовления блюда. Добавляем крупно нарезанную морковь, заливаем водой так, чтобы она только покрыла рыбу, добавляем перец горошком и лаврушку, варим до готовности рыбы, процеживаем, соединяем бульоны. Кладем картофель нарезанный так же, как морковь, после закипания варим на медленном огне, снимая пену минут 15. Кто нарезал куски рыбы, кладет их и помидоры, желательно без кожицы и конкассе, последний раз снимаем пену, солим, перчим, добавляем зелень и выключаем. Томим 10 — 15 минут. Кто не добавлял рыбу, может подавать со сметаной.

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Источник
Рибні стравиЗапеченная рыбаКонсервацияОвощиРибні стравиОтварная рыбаРибні стравиРиба на паруРибні стравиЖареная рыба
Інші рецепти
Рыбный киш на сметане
Рыбный киш на сметане
Русский рыбник
Русский рыбник
Рыба в лимонном соке с зеленым салатом
Рыба в лимонном соке с зеленым салатом
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Уха с индейкой диетическая" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*