Панна котта по-русски с яблоками

Панна котта по-русски с яблоками


Готування:
2 часа и 20 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Панна котта по-русски с яблоками с фото

Інгрідієнти
86
  • сливки жирные250 мл
  • ряженка250 мл
  • сахар коричневый100 г
  • желатин10 г
  • сахар ванильный1 ч. л.
Для соуса
  • апельсины½ шт.
  • напиток имбирный100 мл
  • сахар коричневый2 ст. л.
  • крупные яблоки2 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Сливки влить в кастрюлю, добавить 100 г коричневого сахара и ванильный сахар и довести все до кипения, так чтобы сахар полностью растворился. Всыпать желатин и перемешать все венчиком, затем влить ряженку и еще раз перемешать. Сливочную смесь разлить в стеклянные креманки и отправить в холодильник на 2 часа. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками. С половинки апельсина срезать ножом цедру и выжать сок. Приготовить соус: в сковороду всыпать оставшийся сахар, добавить яблочные дольки, апельсиновую цедру, влить апельсиновый сок и имбирный напиток и прогревать все на медленном огне, так чтобы яблоки закарамелизировались. Застывшую панна котту подавать с карамельным яблочным соусом.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Панна котта по-русски с яблоками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*