01-01-2019 Просто Рецепт Брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком Холодні закускиБутерброди Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком с фото Інгрідієнти 86хлеб ржаной4 кускалисички400 гсельдерей корень⅓ шт.лук-шалот2 шт.чеснок1 зубчиктимьян5 веточеклук зеленый5 стеблейоливковое масло4 ст. л.сливочное масло1 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Покроковий спосіб приготування Корень сельдерея почистить и нарезать маленькими кубиками. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и сливочное масло и обжарить нарезанный сельдерей. Шалот почистить и порезать тонкими кольцами. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. К корню сельдерея добавить лук и чеснок, все посолить, поперчить и перемешать. Лисички почистить, крупные разрезать на четыре части, мелкие оставить целыми, выложить грибы в сковороду с сельдереем, все перемешать и немного прогреть, затем добавить листья тимьяна и обжарить лисички до золотистого цвета. Ржаной хлеб с одной стороны сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Разогреть сковороду-гриль, выложить хлеб смазанной стороной вниз и слегка обжарить с двух сторон — он должен остаться мягким и не хрустеть. Зеленый лук мелко порезать наискосок. 0 На обжаренный хлеб выложить лисички с сельдереем и посыпать зеленым луком. Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту пилав с курицей, изюмом и кедровыми орешками. Источник Холодні закускиБутербродиІнші рецепти Бутерброд с рыбой (Balik ekmek)Багет с кабачково-сырной начинкойЯичные бутерброды Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Брускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком" - наш рецепт з покроковими фото.
