01-01-2019 Просто Рецепт Филе палтуса под грибным соусом КонсервацияГрибыСоусы Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Филе палтуса под грибным соусом с фото Інгрідієнти 86кориандр молотыйпо вкусуанис звездочки1 шт.филе палтуса «Магуро»1 кггрибы белые300 глук репчатый1 шт.вино белое100 млсливки 10-20%200 млукроп свежий1 пучоксольпо вкусуперецпо вкусулавровый листпо вкусу Покроковий спосіб приготування Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Филе палтуса «Магуро» немного посолить и поставить готовиться на пару на 20 — 25 минут. Тем временем приготовить соус. Грибы обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить мелко нарезанный лук, специи, веточки укропа, вино. Тушить 10 минут, вино выпарится наполовину. Добавить сливки и тушить еще 2 — 3 минуты. Снять с огня. Вынуть бадьян, веточки укропа, лавровый лист. Отложить несколько целых грибов для украшения. Остальную массу пюрировать в блендере до однородности. Выложить рыбу на тарелку. Полить соусом, выложить несколько целых грибов. Украсить свежей зеленью. Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт буженина, шпигованная вяленой клюквой. Источник КонсервацияГрибыСоусыІнші рецепти Кальмары, фаршированные грибами и черносливомСалат из соленых грибов, помидоров и красного лукаГречневая лапша с тунцом и грибами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Филе палтуса под грибным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
