01-01-2019 Просто Рецепт Сыр в ягодном желе Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Сыр в ягодном желе с фото Інгрідієнти 94Желесыр имеретинский150 гкрасная смородина500 гжелатин1 упаковкасоль5 гперец острый молотый3 гмед1 ст. л.вода1 стакан Покроковий спосіб приготування Все, чтобы получить сок смородины, — собственно, ягоды, вода, мед. Желатин — пакет на 500 мл жидкости, специи, сыр. Готовила с домашним сыром, точнее базарным, можно его заменить на сыр здоровье, более насыщенный адыгейский. Ягодное желе из сока красной смородины, по задумке желе из кислых ягод, замену можно подобрать по вкусовым предпочтениям и содержимому ягодного лукошка. Веточки смородины перебираем, моем, снимаем ягоды. Горсть ягод откладываем. Немного толчем ягоды, залив водой. Воды совсем немного. Растворяем ложку меда, нагреваем ягоды пару минут. Отжимаем сок. Солим и перчим сок по вкусу. Растворяем желатин в холодной воде. Нарезаем крупными кубиками сыр. Выкладываем ягоды в формы. Кладем сыр в формы. Растворяем желатин в соке, если необходимо по инструкции использования желатина нагреть массу, ставим на огонь без кипячения. Разливаем желе по формам, даем остыть. Ставим в холодильник. Достаем из форм перед употреблением — ставим формочки в теплую воду, чуть поддеваем по краю желе ножом, масса свободно отделяется от формы. Этот рецепт авторский, его размещала на другом сайте. Приятного аппетита! Угощайтесь! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт куриная печень с овощами и гречкой. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Крабовые сухарикиТыквенно-яблочный тартЗакуска «Сердечная» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сыр в ягодном желе" - наш рецепт з покроковими фото.
