01-01-2019 Просто Рецепт Сыр в ягодном желе Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Сыр в ягодном желе с фото Ингридиенты 94Желесыр имеретинский150 гкрасная смородина500 гжелатин1 упаковкасоль5 гперец острый молотый3 гмед1 ст. л.вода1 стакан Пошаговый способ приготовления Все, чтобы получить сок смородины, — собственно, ягоды, вода, мед. Желатин — пакет на 500 мл жидкости, специи, сыр. Готовила с домашним сыром, точнее базарным, можно его заменить на сыр здоровье, более насыщенный адыгейский. Ягодное желе из сока красной смородины, по задумке желе из кислых ягод, замену можно подобрать по вкусовым предпочтениям и содержимому ягодного лукошка. Веточки смородины перебираем, моем, снимаем ягоды. Горсть ягод откладываем. Немного толчем ягоды, залив водой. Воды совсем немного. Растворяем ложку меда, нагреваем ягоды пару минут. Отжимаем сок. Солим и перчим сок по вкусу. Растворяем желатин в холодной воде. Нарезаем крупными кубиками сыр. Выкладываем ягоды в формы. Кладем сыр в формы. Растворяем желатин в соке, если необходимо по инструкции использования желатина нагреть массу, ставим на огонь без кипячения. Разливаем желе по формам, даем остыть. Ставим в холодильник. Достаем из форм перед употреблением — ставим формочки в теплую воду, чуть поддеваем по краю желе ножом, масса свободно отделяется от формы. Этот рецепт авторский, его размещала на другом сайте. Приятного аппетита! Угощайтесь! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт куриная печень с овощами и гречкой. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Яйца, окрашенные заваркойФасолевый паштет на томатных крекерахСыр Ricotta домашний Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сыр в ягодном желе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
