01-01-2019 Просто Рецепт Салат из печеных овощей Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Салат из печеных овощей с фото Інгрідієнти 102Основныеорегано сушеныйпо вкусуперец болгарский желтый2 шт.кабачки2 шт.баклажаны1 шт.лук красный1 шт.лук-порей2 шт.оливковое масло Extra Virgin100 млсольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусуперец болгарский красный4 шт. Покроковий спосіб приготування Овощи помыть, очистить, нарезать крупным кубиком. Баклажан я очистила от кожуры, положила в отдельную миску и посолила. Пока нарезала остальные овощи, баклажан пустил сок, я отжала и добавила к остальным овощам. В форму для выпекания складываем все нарезанные овощи. Посолить, поперчить по вкусу. Полить маслом, примерно 100 — 150 мл, у меня оливковое, можно подсолнечное. Посыпать по желанию орегано или другими любимыми травками. Еще раз все тщательно перемешать. Накрыть форму фольгой и отправить овощи выпекать минут 30, при температуре 160 — 180°С. Спустя 30 минут снять фольгу и дать овощам подрумяниться еще минут 10 — 15 (следим за духовкой). Подаем как гарнир в теплом виде или просто как самостоятельное блюдо. Если остались овощи, можно измельчить при помощи блендера и получим вкусную икру. Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт тосты с печеными баклажанами. Источник Інші рецепти Булочки–рулетики с чесноком и сыромФаршированные кабачки в хрустящей корочкеТыквенные булочки с корицей Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат из печеных овощей" - наш рецепт з покроковими фото.
