01-01-2019 Просто Рецепт Кабачковый кекс с черникой (Blueberry Zucchini Bread) ВипічкаКекси, мафіниВипічка Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Кабачковый кекс с черникой (Blueberry Zucchini Bread) с фото Інгрідієнти 102Основныесахар коричневый½ стаканасахар¼ стаканарастительное масло рафинированное⅓ стаканасметана нежирная¼ стаканаванилин1 упаковкамука1 ¼ стаканаразрыхлитель½ ч. л.сода½ ч. л.соль¼ ч. л.кабачки1 шт.черника1 стаканяйца куриные1 шт. Покроковий спосіб приготування В миске смешать яйцо, коричневый сахар, обычный сахар, ванилин, растительное масло и сметану. Все взбить венчиком до объединения ингредиентов. Взбивать смесь в воздушную пышную массу не нужно. Отдельно смешать 1 стакан просеянной муки, разрыхлитель, соду и соль и ввести в яично-масляную смесь. Перемешать, но не переусердствовать. Если останутся небольшие комочки, ничего страшного. Добавить натертый и отжатый от лишней влаги кабачок. Перемешать. Чернику обвалять в оставшейся муке (где-то 1/4 стакана) и добавить к основной смеси. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить ягоды. Немного черники отложить в сторону. Выложить тесто в прямоугольную форму (предварительно смазанную маслом и слегка присыпанную мукой). Слегка разровнять поверхность и присыпать оставшейся горсточкой черники. Отправить форму в предварительно разогретую до 180°С духовку на 55 — 60 мин. Время выпечки контролируйте по своей духовке. Готовый кекс достаем из духовки и некоторое время остужаем прямо в форме (минут 15). И достаем наш ароматный кекс из формы! Разрез! К чашечке утреннего кофе просто идеально! А еще такой кекс, как и маффины, можно хранить в морозилке до 6 месяцев, а при необходимости разморозить в микроволновке или мультиварке. 0 Урожай кабачков в этом году шикарный, так что будем экспериментировать дальше! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт салат из печеных овощей. Источник ВипічкаКекси, мафіниВипічкаІнші рецепти Смородиновый кекс с бананом и кокосомКекс «Ода лимону»Кекс с кешью и цукатами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кабачковый кекс с черникой (Blueberry Zucchini Bread)" - наш рецепт з покроковими фото.
