Готування:
1 час и 15 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- шампиньоны
500 г - лук репчатый
2 шт. - чеснок
2 зубчика - кукуруза
2 початка - картофель
7 шт. - паприка
1 ст. л. - куркума
1 ч. л. - прованские травы
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - оливковое масло
5 ст. л. - курица тушка
1 ⅕ кг
Покроковий спосіб приготування
-
Мелко нарежьте лук. Разогрейте в сковороде на среднем огне 2 ст. л. Растительного масла и обжарьте лук до золотистости.
Тонко нарежьте грибы и добавьте к луку и жарьте пока не дадут сок. Посолите и поперчите, жарьте до готовности, около 10 минут.
Кукурузу и картофель почистите, нарежьте ломтиками и выложите в форму для запекания.
Тушку курицы начините жареными грибами.
Зашейте брюшко кулинарной нитью или закрепите с помощью зубочисток.
В отдельной миски смешайте 3 ст. л. оливкового масла, паприку, куркуму, прованские травы, соль, перец и выдавленный прессом чеснок. Хорошо натрите полученной смесью курицу и выложите в форму для запекания на овощи.
Запекайте в предварительно нагретой до 200°С духовке около 1 часа. Приятного аппетита!!!
Кстати, на заднем плане Запеченные рулетики из цукини с сыром и беконом от Наташеньки, http://www.edimdoma.ru/retsepty/81121-zapechennye-ruletiki-iz-tsukini-s-syrom-i-bekonom. Очень вкусные получились, за что большое спасибо.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт капустный салат с маринадом.