Картофельный киш с фетой и шпинатом

Картофельный киш с фетой и шпинатом
Бульйони, супиОвочевіЗапіканкиОвочевіСалатиОвочевіКотлетиОвочевіГарніриОвочевіОвочеві стравиЗапіканки


Готування:
1 час и 15 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Картофельный киш с фетой и шпинатом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • бекон сырокопченый100 г
  • шпинат замороженный750 г
  • помидоры черри150 г
  • фета300 г
  • яйца куриные3 шт.
  • лук репчатый2 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • молоко4 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • мускатный орех молотый1 щепотка
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • картофель1 кг
Покроковий спосіб приготування
    Картошку очистить, помыть, натереть на крупной терке. Выложить картофельную массу на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости (придавить ложкой). Смешать с мукой, 1 яйцом, солью и перцем. Разогреть духовку до 200°С. Форму для запекания 26 см в диаметре смазать маслом и выложить картофельную массу в форму, образуя бортики. Запекать около 20 мин на нижнем ярусе духовки. Лук и чеснок очистить, мелко порубить. На сковороде обжарить мелко нарезанный бекон, добавить лук и чеснок, обжарить до прозрачности. Добавить шпинат (мороженный), он сразу начнет таять, тушить до испарения жидкости, поперчить. С солью аккуратно, т. к. в начинку идет сольная фета. А вот кто любит, может добавить щепотку мускатного ореха. Если у вас свежий шпинат, то его тушить нужно буквально пару минут, пока он не опадет. Снять с огня и дать остыть. Фету раскрошить (немного оставить для посыпки), остальную фету смешать с 2 яйцами, молоком и растереть в кашицу. Смешать со шпинатом, распределить в картофельном тесте, распределить помидоры и оставшуюся фету и допекать еще приблизительно 45 мин. Готовый киш охладить, но можно есть и теплым. Приятного аппетита! И хорошего настроения!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Источник
Бульйони, супиОвочевіЗапіканкиОвочевіСалатиОвочевіКотлетиОвочевіГарніриОвочевіОвочеві стравиЗапіканки
Інші рецепти
Картофель с мясом и капустой
Картофель с мясом и капустой
Запеканка с мясом и тыквой
Запеканка с мясом и тыквой
Суп минестроне диетический
Суп минестроне диетический
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Картофельный киш с фетой и шпинатом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*