Теплый салат с говядиной и запеченными овощами

Теплый салат с говядиной и запеченными овощами


Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Теплый салат с говядиной и запеченными овощами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • помидоры1 шт.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • салат листовой1 пучок
  • лук красный1 шт.
  • баклажаны1 шт.
  • перец болгарский красный1 шт.
  • тимьян свежий3 веточки
  • соль крупного помола1 щепотка
  • перец горошком смесь½ ч. л.
  • говядина200 г
Покроковий спосіб приготування
    Говяжий стэйк (толщина 1-1,5 см) слегка отбить. Натереть смесью перца и соли, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать свежим тимьяном и оставить на 15-20 минут. Обжарить на сковороде-гриль по 3 минуты каждую сторону. Болгарский перец нарезать крупной соломкой, баклажан колечками. Запечь в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут. Стейк завернуть в пергамент или фольгу и дать «отдохнуть», пока овощи запекаются. Листья салата помыть, обсушить и порвать руками. Выложить на тарелку. Говядину нарезать тонкими ломтиками. Выложить на листья салата помидоры дольками, красный лук, запеченные баклажаны и перцы. Приправить солью и перцем, полить оливковым маслом. Факультативно — сбрызнуть бальзамиком. Приятного аппетита!!!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Теплый салат с говядиной и запеченными овощами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*