29-12-2018 Просто Рецепт Булочки с голубикой ВипічкаБулочкиВипічка Готування: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Булочки с голубикой с фото Інгрідієнти 100Начинкаголубика400 гсахар75 гОсновныемолоко375 мляйца куриные крупные2 шт.сахар120 гкардамон зерна1 ч. л.сливочное масло50 гмука750 гдрожжи сухие7 г Покроковий спосіб приготування Дрожжи размешать в теплом молоке, оставить постоять. Зерна кардамона растолочь в ступке в порошок. Взбить венчиком яйца, добавить щепотку соли, сахар, кардамон и растопленное сливочное масло. Добавить молоко с дрожжами, а затем муку. Замесить тесто, не тугое, но и чтобы не липло к рукам. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте минимум на 1 час, чтобы тесто увеличилось в 2 раза. Для начинки смешать в миске ягоды и сахар. Противень для выпечки застелить бумагой и положить на нее 20 г сливочного масла, порезанного на кусочки. Сверху присыпать 40 г коричневого сахара. Готовое тесто разделить на три части, каждую раскатать в пласт, выложить ягодную начинку, свернуть рулетом, а затем разрезать на порционные булочки. Выложить булочки на противень, оставляя место между ними. Сверху присыпать 40 г коричневого сахара, накрыть полотенцем и оставить булочки подниматься в теплом месте примерно на 20 минут. Духовку разогреть до 180°С и выпекать булочки в течение 25 минут. Готовые булочки остудить и наслаждаться)) Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда гювеч с мидиями (midye güveç). Источник ВипічкаБулочкиВипічкаІнші рецепти Булочки с паштетом из тунцаБулочки на солевом дрожжевом раствореАроматный Пасхальный венок Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Булочки с голубикой" - наш рецепт з покроковими фото.
