01-01-2019 Просто Рецепт Заливной пирог с цесаркой и луком ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Заливной пирог с цесаркой и луком с фото Інгрідієнти 102Основныелук репчатый2 шт.майонез120 гсметана жирная150 гяйца куриные2 шт.сливочное масло2 ст. л.мука1 стаканразрыхлитель1 ч. л.сода1 щепоткасольпо вкусуперец черный свежемолотый1 ч. л.цесарка тушка300 тушек Покроковий спосіб приготування Форму для выпечки диаметром 22 см смажьте масломи присыпьте мукой. Стряхните лишнее. Разогрейте духовку до 180°С. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Мясо цесарки нарежьте тонкой соломкой. В сковороде разогрейте масло, положите лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета 7 минут. Добавьте цесарку, посолите, поперчите, обжаривайте еще 3 минуты. Снимите с огня. Слегка взбейте яйца в глубокой миске, добавьте сметану, взбейте до однородности. Добавьте майонез и опять взбейте. Всыпьте просеянную с разрыхлителем и содой муку, тщательно перемешайте. У вас должно получиться тесто густоты сметаны. Налейте немного теста на дно формы, выложите начинку из цесарки с луком, залейте оставшимся тестом. Выпекайте в центре духовки примерно 40 минут. Пирог готов, если воткнутая в центр деревянная шпажка выходит сухой. Остудите пирог в форме на решетке 15–20 минут, затем переверните на блюдо и подавайте; но можно подавать и полностью остуженным. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт нежный запеченный судак с начинкой. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Быстрый пирог с печенью минтаяБыстрый пирог со сливамиПирог с курицей и грибами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Заливной пирог с цесаркой и луком" - наш рецепт з покроковими фото.
