Готування:
20 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - перец чили сухой
1 шт. - оливковое масло Extra Virgin
200 мл - кедровые орехи
25 г - чеснок
2 зубчика - базилик свежий
½ пучка - пармезан
50 г - помидоры вяленые в масле
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
Понадобится блендер. В него складываем вяленые томаты, обжаренные на сухой сковороде орешки, перчик чили (остроту регулируйте по своему вкусу), чеснок и базилик. Я добавила веточку орегано.
Смолоть в пасту. Добавить поломанный на кусочки пармезан (у меня пекорино) и прокрутить блендер до однородности массы.
Посолить, поперчить и влить масло. Сначала половину (может понадобиться меньше или больше масла). Взбейте до тех пор, пока масло не вмешается в песто.
Наслаждайтесь! Рецепт пасты из черемши здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/79867-rizotto-s-sousom-iz-cheremshi
Каждым из этих соусов можно обильно смазать куриные ножки, посыпать сухарной крошкой и запечь. Вкусно!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт фаршированные цесаркой шампиньоны.