Готування:
25 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
98
Клёцки
- яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка - сахар
1 ст. л. - картофельный крахмал
1 ст. л. - сахар ванильный
1 щепотка - творог
6 ст. л.
Суп
- вода
1 л - черешня
400 г - сахар
по вкусу - крахмал
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Черешню вымыть и удалить косточки. Отварить черешню 10 мин. в подслащенной по вкусу воде, у меня 1 ст. ложка.
Параллельно делаем клецки: смешать творог, 1 ст. ложку сахара, ванильный сахар, яйцо, соль, затем добавляем 2 ст. л. крахмала.
Пока закипает вода, лепим клецки. Форма произвольная, у меня овальные. Получилось 20 штук.
Отварить клецки: бросаем в кипящую воду до всплывания, вынимаем шумовкой. Этот шаг забыла сфотографировать.
Добавить в суп 1 ст. л. крахмала, растворенного в воде, тонкой струйкой.
Довести суп до кипения, проварить пару минут.
Готово! Разложить клецки по тарелкам и залить супом. Я подала отдельно каждому на блюдечке.
Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту салат с клубникой и хамоном для романтического ужина.