Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- паприка красная молотая
1 ч. л. - капуста цветная
50 г - перец болгарский
1 шт. - яйца куриные
3 шт. - сыр мягкий
100 г - маслины без косточек
10 шт. - рис
60 г - лук красный
¼ шт. - укроп
1 ст. л. - приправы
½ ч. л. - соль
по вкусу - сыр
1 горсть - тортильи
4 шт.
Дополнительно
- растительное масло
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Рис отвариваем заранее, нужно не более порции риса. Варю рис тоже в мультиварке 15 минут, потом оставляю в выключенной “дойти”, вливаю ложку оливкового масла перед употреблением.
Яйца взбиваем.
Для сливочного вкуса берем любой сливочный сыр.
Добавляем его в яйца и снова взбиваем.
Вмешиваем рис.
Цветную капусту. Брала прямо замороженную, нарезанную кубиками.
Перец чистим, измельчаем.
Высыпаем перец в начинку.
Лук измельчаем тоже.
0
Добавляем смесь приправ, парику, соль, укроп, смешиваем.
1
Берем тортильи или из лаваша вырезаем 2 круга.
2
Смазываем дно чаши мультиварки маслом и укладываем внахлест лепешки, чтобы получились бортики.
3
Распределяем на дно начинку.
4
Втыкаем сверху половинки маслин.
5
Посыпаем тертым сыром.
6
Программы “запеканка” у меня нет, поэтому включила программу “выпечка”, но 50 минут многовато, хватило и половины времени.
7
Запеканка готова через полчаса. Я оставила остывать ее в чаше.
8
Так как серединка хорошо схватилась, можно перевернуть на тарелку, чтобы вытащить. Вот такая она снизу зажаристая.
9
Снова переворачиваем и подаем пирог-запеканку можно в теплом или холодном виде.
0
Делим на порции как пирог.
1
Как видно, пирог хорошо держит форму и что удивительно: очень похож по вкусу на выпечку на слоеном тесте.
2
Хорошо откусывается и нежно кушается! Вот и Вам кусочек 🙂
3
Попробуйте приготовить также салат из похожих ингредиентов от Виктории S: http://www.edimdoma.ru/retsepty/80084-salat-iz-tsvetnoy-kapusty-s-maslinami Понравится тем, кто любит овощи!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу шашлык.