Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
107
Для начинки
- перец болгарский
1 шт. - картофель
1 шт. - чеснок
3 зубчика - орегано сушеный
1 ч. л. - помидоры
1 шт. - растительное масло
40 мл - фета
50 г - зелень рубленая
по вкусу - баклажаны
1 шт. - кабачки
1 шт.
Для теста
- растительное масло
65 мл - вода
65 мл - соль
⅓ ч. л. - пшеничная мука
165 г
Покроковий спосіб приготування
-
Заправляем овощи и оправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 200°C.
Раскатаем тесто с тонкий круглый пласт, перенесем на противень с пекарской бумагой.
В начинку добавляем помидор, предварительно сняв с него кожу и нарезав на кубики.
Выкладываем начинку в центр теста, края заворачиваем и отправляем обратно в духовку еще на 15 минут.
Посыпаем галету фетой, разламывая ее руками. Не жалейте фету, в запеченном виде она очень вкусна. И ставим обратно в духовку еще на 15-20 минут, включив функцию обдув или гриль, чтобы фета и тесто подрумянились. 0
Готовую галету посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/439488-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/439489-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/439490-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/439491-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/439492-ed4_thumb-1.jpg)
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту шурпа.