02-01-2019 Просто Рецепт Пирог на сковороде ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Пирог на сковороде с фото Інгрідієнти 102Основныемука3 стаканасливочное масло50 гсахар1 ч. л.соль½ ч. л.сода1 ч. л.яйца куриные2 шт.кефир1 стаканНачинказелень рубленаяпо вкусукартофель вареный2 шт.курица копченая 200 г Покроковий спосіб приготування В кефир добавляем соль и сахар, разбиваем яйца и перемешиваем. Сливочное масло необходимо растопить и влить в кефирную смесь, добавляем соду, перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем мягкое и слегка липковатое тесто. Отделяем 2/3 теста и выкладываем в сковороду, руками распределяя тесто, формируя небольшие бортики. Выкладываем натертый картофель. Мелко нарезаем копченую курицу, посыпаем рубленной зеленью по вкусу. Оставшуюся часть теста раскатываем и накрываем начинку. Аккуратно пальчиками соединяем тесто. Ставим сковородку на конфорку на умеренный огонь, накрываем другой сковородой. Печем 20-25 минут, проверяем по цвету нижней корочки, приподняв пирог лопаткой. Когда нижняя корочка зарумянится, верхнюю сковороду на минуту снимаем,, смазываем маслом и снова накрываем. Берем прихватками обе сковороды вместе и переворачиваем. Запекаем столько же времени другую сторону пирога, также накрыв сковородой. 0 Можно подавать! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту кексы с черносливом. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Пирог со сливамиМясной пирог с тыквой, маринованным огурцом и заливкой из рикоттыПирог с красной смородиной, творогом и меренгой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог на сковороде" - наш рецепт з покроковими фото.
