02-01-2019 Просто Рецепт Картофельные зразы по-киевски Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Картофельные зразы по-киевски с фото Інгрідієнти 102Основныемука1 ст. л.картофель вареный600 глук белый50 гяйца куриные2 шт.сухари панировочные40 гукроп свежий10 гсливочное масло50 грастительное масло2 ст. л.картофельный крахмал2 ст. л.соль10 гшампиньоны консервированные80 г Покроковий спосіб приготування Измельчить лук и шампиньоны, обжарить их на растительном масле. Охладить. Мелко нарубить укроп и смешать со сливочным маслом. Картофель измельчить в пюре, смешать с желтком, крахмалом, солью. Ставим на огонь сковороду. Ладонь смазываем маслом, выкладываем картофельное пюре, ложечку грибной начинки и шарик укропного масла. Прикрываем пюре. Формируем котлетку. Обкатываем в муке, смачиваем яйцом и обкатываем еще раз в сухарях. Обжариваем на сковороде до зарумянивания. Хорошо подходит к таким котлетам греческий соус цацики. Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту клафути с абрикосами. Источник Інші рецепти Пирог с мандаринами на РождествоКрокембушЛимонное печенье Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Картофельные зразы по-киевски" - наш рецепт з покроковими фото.
