02-01-2019 Просто Рецепт Пахлава Випічка Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 20 персон Опис рецепту Рецепт Пахлава с фото Інгрідієнти 96Сироплимонный сок1 ст. л.апельсиновая вода2 ст. л.Начинкаминдаль100 гтесто фило1 упаковкасливочное масло125 гарахис жареный100 г Покроковий спосіб приготування Готовим сироп. Положите сахар в кастрюлю (1/2 стакана воды), залейте водой. На среднем огне довести до кипения. Добавить лимонный сок и Флердора́нж. Перемешать и снять с огня. Дайте остыть. Смолоть арахис/миндаль в порошок и смешать с сахарной пудрой. Возьмите лист фило и смажьте растопленным маслом с помощью кисти. Посыпьте смесью арахиса/миндаля и сахарной пудры. Затем обверните лист вокруг стержня диаметром 1 см. Смазать следующий лист маслом переместить предыдущий рулон к краю листа и свернуть в новый рулон. Взять с двух краев и сжать к центру, чтобы получились красивые складочки, а затем удалить стержень. Положить рулон в форму для выпечки и так проделать со всеми листьями фило. Смазать топленым маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С в течение примерно 20 минут. Пахлаву разрезать до нужного размера. Полить охлажденным сиропом и дать остыть в течение нескольких часов. Bon Appétit! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда мини каннеле бордоле (mini cannelés bordelais). Источник ВипічкаІнші рецепти Морковный пирог с корицей и имбиремСвекольный кекс с вишнейХлебная шарлотка «Яблочно-ягодная» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пахлава" - наш рецепт з покроковими фото.
