02-01-2019 Просто Рецепт Пахлава Выпечка Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 20 персон Описание рецепта Рецепт Пахлава с фото Ингридиенты 96Сироплимонный сок1 ст. л.апельсиновая вода2 ст. л.Начинкаминдаль100 гтесто фило1 упаковкасливочное масло125 гарахис жареный100 г Пошаговый способ приготовления Готовим сироп. Положите сахар в кастрюлю (1/2 стакана воды), залейте водой. На среднем огне довести до кипения. Добавить лимонный сок и Флердора́нж. Перемешать и снять с огня. Дайте остыть. Смолоть арахис/миндаль в порошок и смешать с сахарной пудрой. Возьмите лист фило и смажьте растопленным маслом с помощью кисти. Посыпьте смесью арахиса/миндаля и сахарной пудры. Затем обверните лист вокруг стержня диаметром 1 см. Смазать следующий лист маслом переместить предыдущий рулон к краю листа и свернуть в новый рулон. Взять с двух краев и сжать к центру, чтобы получились красивые складочки, а затем удалить стержень. Положить рулон в форму для выпечки и так проделать со всеми листьями фило. Смазать топленым маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С в течение примерно 20 минут. Пахлаву разрезать до нужного размера. Полить охлажденным сиропом и дать остыть в течение нескольких часов. Bon Appétit! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда мини каннеле бордоле (mini cannelés bordelais). Источник ВыпечкаДругие рецепты Шоколадные маффины под сливочной шапочкойЗакуска из курицы «Яблочные дольки»Тыквенный пирог с орехами, шоколадом и соленой карамелью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пахлава" - наш рецепт с пошаговыми фото.
