Готування:
2 дня
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- свекла
1 шт. - сельдерей
1 шт. - соль
1 ½ ст. л. - лук-порей
1 кг
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим лук-порей, свеклу, соль и зелень.
Нарезаем лук на крупные куски, промываем тщательно.
Отвариваем в кипящей воде зеленую часть порея 2-3 минуты.
Белые части лука отвариваем 5-6 минут.
Кладем порей в холодную воду на 2 часа.
Нарезаем зелень, натираем свеклу.
Достаем лук. Все соединяем с 1,5 ст. л. соли.
Кладем прасу в посудину плотно на 2 суток на просолку.
Достаем прасу и подаем как закуску или готовим салат.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт тыквенно-рисовый десерт.