Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лук репчатый
1 головка - тесто слоеное
400 г - растительное масло
3 ст. л. - соль
1 щепотка - перец черный молотый
1 щепотка - кабачки молодые
1 шт.
Заливка
- яйца куриные
2 шт. - сыр
80 г - сливки 10-20%
100 мл - горчица острая
½ ч. л. - соль
1 щепотка - базилик свежий
2 веточки
Покроковий спосіб приготування
-
Кабачки нарезать кружочками, присолить, поперчить и обжарить на растительном масле, до легкого зарумянивания. У меня кабачок среднего размера, если берете маленькие кабачки, возьмите два штуки.
Лук нарезать крупными кольцами и обжарить в той же сковородке, что и кабачки.
Приготовить заливку. Смешать яйца, сливки, тертый на средней терке сыр, горчицу. Посолить по вкусу. Добавить базилик. Я просто порвала его руками.
Тесто заранее разморозить при комнатной температуре. Выложить его в форму (у меня 26 см.) Распределить кабачки и лук. Залить заливкой. Поставить в заранее разогретую до 200°C духовку. Выпекать тарт в течении 20-25 минут.
Остудить немного и подавать как закуску или легкий ужин.
Кусочек для любителей овощей!Приятного аппетита!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу салат из манго, авокадо и огурца.