02-01-2019 Просто Рецепт Chakundari Chicken Tikka (куриный шашлык) Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Chakundari Chicken Tikka (куриный шашлык) с фото Інгрідієнти 1022)маринадимбирь корень1 ч. л.чеснок1 ч. л.соль½ ч. л.свекла вареная1 шт.тмин молотый1 гйогурт натуральный100 млхмели-сунели1 ½ ч. л.гарам масала2 ч. л.оливковое масло Extra Virgin4 ст. л.Основныекуриные грудки700 г1)маринадлимонный сок2 ст. л.имбирь корень1 ч. л.чеснок1 ч. л.соль1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Для первого маринада: куриные грудки порезать, добавить 1 ч.л соли, 1ч.л натертого имбиря, 1 ч.л натертого чеснока и 2 ст.л лимонного сока. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут при комнатной температуре. Для второго маринада: вареную свеклу порезать кубиками. В блендере взбить йогурт, свеклу, 1 ч.л чеснока и 1 ч.л. имбиря и 1/2 ч.л соли. Добавить 2 ст.л оливкового масла, остальные специи и еще раз хорошо взбить. Покрыть куриные грудки этой смесью и оставить мариноваться в холодильнике от 1-3 часов. Если жарить на деревянных шпажках, то их нужно заранее замочить в воде на 30 минут. Шашлык можно жарить на гриле по 4 минуты каждую сторону, но я жарила в духовке при температуре 200°C до румяной корочки, периодически переворачивая. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт рисовый пудинг с изюмом и миндалем. Источник Інші рецепти Кораблики з перцюКурица с овощами в лавашеМ'ясний салат Класичний Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Chakundari Chicken Tikka (куриный шашлык)" - наш рецепт з покроковими фото.
