Готування:
4 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лук белый
3 шт. - оливковое масло
100 мл - горчица дижонская
2 ч. л. - шалфей сушеный
1 ст. л. - шалфей свежий
5 листьев - вустерширский соус
1 ст. л. - колбаски
700 г - чеснок
3 зубчика - лимоны
1 шт. - куриные бедра
1 ½ кг
Покроковий спосіб приготування
-
Лук очищаем и нарезаем на 8 частей каждый.
Складываем лук в пакет, так удобнее мариновать, добавляем ложку сухого шалфея.
Затем вливаем вустерширский соус и хорошую щепотку черного молотого перца.
Лимон разрезаем на 4 части и выдавливаем сок прямо в пакет, лимон отправляем туда же.
Добавляем горчицу, чеснок и оливковое масло.
Хорошенько потрясем пакет, чтобы все составляющие перемешались. Затем добавляем курицу и хорошо обмакиваем ее в маринад и оставляем на 2 часа мариноваться, а можно на ночь в холодильник.
Выкладываем в форму для запекания. Если у вас колбаски сырые, то на этом этапе добавляем их к курице, выкладываем между кусочками. Отправляем в разогретую до 220°С духовку на 1 час 15 минут.
А если как у меня готовые купаты, то добавляем за 15 минут до готовности, тогда же посыпаем свежим шалфеем.
Сразу подаем!!! Приятного аппетита!!!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт теплый салат из пасты и овощей.