02-01-2019 Просто Рецепт Миндальные финансье с ананасом и пралине ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Миндальные финансье с ананасом и пралине с фото Інгрідієнти 109Тесто+ананасминдальная мука50 гпшеничная мука50 гсахарная пудра100 гяичные белки3 шт.ананасы консервированные20 шт.сливочное масло50 гПралинеминдаль50 гсахар5 ст. л. Покроковий спосіб приготування Сначала сделаем пралине. Его получается много и оно потом останется для другой выпечки. Для пралине на сковороде расплавим сахар и кинем к нему миндаль (его можно предварительно прожарить-просушить в духовке). Карамелизируем орехи, помешивая и давая карамели их полностью покрыть. Выкладываем на силиконовый коврик и даем остыть. Перемалываем комбайном или блендером в крошку. Масло растапливаем в ковшике или на сковородке и прогреваем до тех пор, пока не появится легкий ореховый аромат. Делаем тесто. Смешиваем оба вида муки, сахарную пудру. Вливаем немного остывшее масло. Белки взбиваем до плотной пены и вводим в тесто, аккуратно промешивая. Выкладываем в формочку тесто, укладываем ананасы. У меня уже порезанные были и в каждое будущее финансье я уложила по 2-3 маленьких кусочка. Посыпаем сверху пралине. Выпекаем при 150°C около 30 минут. У меня не самая золотистая корочка — можно их было и еще подержать. Так что смотрите на свой вкус. Приятного чаепития! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт постные пирожки с фасолью. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Торт «Шоколадно-вишневый купол»Домашние конфеты «Скоро лето»Торт шоколадно-ягодный «Розовые облака» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Миндальные финансье с ананасом и пралине" - наш рецепт з покроковими фото.
